Deniz tuzu ile

Çiğ Urla Enginarı, Avokado, ev yapımı pancar turşusu, soya filizi, kapari, çiya tohumu, iç edamame, sızma zeytinyağı, limon sos ile

Ev yapımı siyah sarımsaklı 2 adet mini burger, ‘‘pico de gallo’’ ile

Pirinç yaprağına sarılı ‘sous vide’ yöntemiyle pişmiş tavuk göğsü, susam yağı ve soya soslu pirinç eriştesi, roka, kırmızı kapya biberli ev yapımı aioli mayonezli coleslaw

Pirinç yaprağına sarılı buharda pişmiş karides, avokado, havuç, kırmızı kapya biber, salatalık, susam yağı ve soya soslu pirinç eriştesi ve kişniş, tatlı-acı sos ile

Pirinç yaprağına sarılı "sous vide" yöntemiyle pişirilmiş sriracha mayonez ve kaparili Norveç somonu, havuç, kırmızı kapya biber, salatalık ve mango küpleri

Chimichurri soslu karides, kırmızı kinoa, beyaz kinoa, baby ıspanak, avokado, taze kişniş, limon zest ile

Pancar suyu, süzme yoğurt, karabuğday, salatalık, taze nane ile

Taze zencefil, havuç, bitkisel krema ve taze soğan ile

Falafel topları, karışık bakliyat salatası (kinoa, maş fasülyesi, kuru börülce, yeşil mercimek), ev yapımı pancar turşusu, nar ekşili ve kiraz domatesli roka salatası, zerdeçallı humus, tahin & pekmez sos

Fırında levrek fileto, çiğ Urla enginarı, avokado, ev yapımı pancar turşusu, soya filizi, iç edamame, kapari, roka, ıceberg, ev yapımı kırmızı soğan turşusu, çıtır soğan ve sriracha mayonez ile

Karışık Ege yeşillikleri, kapari, yeşil elma, avokado, iç edamame, ceviz, çiya tohumu, kuru domates ve hardal sos ile

Fırınlanmış cevizli pancar mücver, karabuğday tabule (nar, maydanoz, taze soğan,dereotu,nane,zeytinyağ, limon, hardal), lime zest ve kimyon tohumlu yoğurt sos ile

Hint usulü garam masala baharat karışımı, hindistan cevizi sütü ile pişmiş karnabahar, nohut, brokoli ve sote istiridye mantarı, zerdeçallı basmati pilavı, bezelye, taze maydanoz

Hint usulü garam masala baharat karışımı, Hindistan cevizi sütü ile pişmiş tavuk gögüs ve nohut, zerdeçallı basmati pilavı, bezelye, taze maydanoz

Kabak spagetti (tercihen çiğ ya da pişmiş), avokado, zerdeçallı karnabahar, kiraz domates, kabak çekirdeği, çiya tohumu, pesto sos

Teriyaki sosu ile kaplanmış tofu küpleri, sebzeli & teriyaki soslu pirinç makarnası (brokoli, karnabahar, mısır, bezelye, kapya biber, mantar) edamame, şili biber, susam, susam yağı

‘Sous Vide’ yöntemiyle pişmiş teriyaki soslu 160 gr Norveç somonu, sade basmati pilavı, ananas salsa, kiraz domatesli roka salatası, kapari, ev yapımı pancar turşusu, susam, çörekotu

100gr çiğ Norveç somonu, pirinç sirkeli basmati pilavı, avokado, iç edamame, salatalık, mango, acı kırmızı şili biberi, lime, taze soğan, kişniş, keten tohumu, çörekotu, susam, sriracha mayonez ile

Semizotu, baby ıspanak, reyhan, ızgara hellim peyniri, mevsim meyveleri, file badem, kuru kayısı, nar ekşisi, yağ-limon sos ile

Jamaika baharatlı ‘sous vide’ yöntemiyle pişmiş tavuk göğüs, taze soğan, süt mısır, kırmızı ve siyah Meksika fasulyesi ile pişirilmiş Hindistan cevizi sütlü basmati pilavı, ‘guacamole’ avokado püresi, ‘‘pico de gallo’’, köz biber sos, jalapeno biber

Geleneksel Japon usulü yakitori tavuk kalça şiş, teriyaki soslu mantarlı sebzeli noodle, edamame, susam, acı kırmızı Şili biberi

Fajita baharatı ve renkli biberler ile sotelenmiş kıyma karışımı, sade basmati pilavı, ‘‘pico de gallo’’, ‘guacamole’ avokado püresi, sour cream, jalapeno, kırmızı ve siyah Meksika fasulyesi, mısır

5 saat fırında aromatik taze otlar ve sebzelerle pişirilmiş kuzu but, porcini ve istiridye mantarlı kuskus risotto, tatlı patates püresi, kırmızı soğan turşusu, roka salatası ve baby turp ile

Pirinç noodle, yumurta, kapya, havuç, zencefil, sarımsak, Şili biberi, taze soğan, kişniş, soya filizi, susam yağı, beyaz lahana, lime ve yer fıstığı, özel Thai sos

Yoğurt sos ile (2 adet)

Ev yapımı fıstık ezmeli mousse, fındık unu ve kakao taban, avokado ganaj, Hindistan cevizi şekeri,ceviz

Cevizli organik hurma tabanı, Hindistan cevizi sütlü kaju kreması, espresso, ham kakao